「大山Gビール醸造開始28周年記念」【吟遊麦人（ぎんゆうびじん）】の発売開始です

本日ご紹介するビールは、大山Gビール醸造開始28周年を記念してリリースするものです。

八郷産酒米「山田錦」を副原料として使用し、生酛乳酸菌で乳酸発酵させた後、清酒用吟醸酵母で発酵させたサワービールです。

乳酸菌由来のりんごや梅酒を思わせる香りに清酒酵母由来の吟醸香、適度な酸味はソーヴィニヨンブランを思わせる白ワインにも似たニュアンスも表現され、ビールとはいえ清酒や白ワインとも感じられるキャラクターが感じられる期待以上のビールに仕上がりました。

ネーミングの元になった「吟遊詩人」とは、歌や詩を作りながら各地を巡り歌ったり語ったりする人々のことで、今回は吟醸ビールを造り大山Ｇビールのファンの皆様に28周年のお礼参りにビールをお披露目して巡りたいという思いから名付けたものです。

是非この【吟遊麦人】で２８周年を皆様と共に祝うことが出来れば、と願っております。

今後とも大山Gビールをよろしくお願いいたします。

詳細は以下のリンクでご確認ください。
https://gbeer.ocnk.net/product/331